|
|
Amaretto Lick
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ingredienten voor 1 liter:
1 flesje amaretto-essence merk Lick (20 ml)
250 ml alcohol van 94 AV%
250 gram kristalsuiker
50 gram donkerbruine basterdsuiker
? 550 ml water, aanvullen tot 1 liter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook het water in een pan en doe er de suiker bij, als de suiker is opgelost de pan van het vuur halen en af laten koelen met een goed sluitende deksel op de pan. Als de suikersiroop is afgekoeld giet men hem bij de andere ingredienten in een goed af te sluiten bokaal.
Laat 2 maanden macereren schud gedurende de eerste 2 weken dagelijks flink om alles goed te mengen, bottel en geniet.
|
|
|